Kontributor : Iqbal Shalahuddin
- animal oil (動物油 : dong4wu4 you2)
- arak (酒 : jiu3)
- bacon (培根 : pei2 gen1) atau (燻肉 : xun1 rou4) atau (燻豬肉 : xun1 zhu1 rou4)
- daging ayam (雞肉 : ji1 rou4)
- daging babi (豬肉 : zhu1 rou4)
- daging kambing (羊肉 : yang2 rou4)
- daging sapi (牛肉 : niu2 rou4)
- darah babi (豬血 : zhu1 xue4)
- gelatin (明膠 : ming2 jiao1; 動物膠 : dong4 wu4 jiao1)
- ham (火腿 : huo3 tui3)
- minyak babi (豬油 : zhu1 you2)
- minyak nabati (植物油 : zhi2wu4 you2; atau 沙拉油 : sha1 la1 you2)
- pork ribs (排骨 : pai2 gu2)
- seafood (海鮮 : hai3 xian1)
- soybean oil (豆油 : dou4 you2)
- telur ayam (雞蛋 : ji1 dan4)
- vegetarian (素食 : su4 shi2)
- vegetarian telur susu (蛋奶素 : dan4 nai3 su4) *biasa terdapat pada kemasan roti
- arak beras : (米酒 : mi3 jiu3) *biasa ditambahkan dalam sup ikan